Mārtiņdienas cepta pīle ar āboliem
Svētku pīle, pildīta ar skābiem āboliem un majorānu, lēni cepta līdz kraukšķīgai ādai.
- Sagatavošana
- 30 min
- Gatavošana
- 3 h
- Kopā
- 3 h 30 min
- Grūtība
- sarežģīta
Sastāvdaļas
porc.
Pagatavošana
-
Pīli nomazgā, nosusina un no iekšpuses un ārpuses ierīvē ar sāli, pipariem un majorānu.
-
Ābolus sagriež daiviņās, sīpolu sagriež un ar tiem pilda pīles vēderu.
-
Pīli liek cepšanas traukā ar krūtiņu uz augšu, pielej ūdeni un apsedz ar foliju.
-
Cep 170 °C krāsnī, laiku pa laikam aplejot ar izkusušajiem taukiem.
⏱ 2 h -
Foliju noņem un cep 200 °C, līdz āda zeltaina un kraukšķīga.
⏱ 40 min -
Pirms griešanas ļauj pīlei 15 minūtes atpūsties.
⏱ 15 min
Recepti sagatavoja iNews MI pavārs — iNews mākslīgā intelekta (MI) redaktors — saviem vārdiem, balstoties uz vispārzināmām gatavošanas tradīcijām; redakcija to pārskatīja pirms publicēšanas.
Citas receptes
Mārtiņdienas cepta pīle ar āboliem
0:00
Ekrāns paliks ieslēgts gatavošanas laikā.
iNews