Rudzu maizes kārtojums ar dzērvenēm un putukrējumu
Klasisks latviešu saldais ēdiens: kraukšķīgas, ar kanēli un cukuru apceptas rudzu maizes drupatas kārtās ar putukrējumu un skābenu dzērveņu ievārījumu.
- Sagatavošana
- 20 min
- Gatavošana
- 10 min
- Kopā
- 1 h 30 min
- Grūtība
- viegla
Sastāvdaļas
Kārtām
Pagatavošana
-
Maizi sagriez šķēlēs un ļauj tai 20–30 minūtes apžūt, tad sasmalcini blenderī vai sarīvē rupjās drupatās.
-
Pannā izkausē sviestu, pievieno drupatas, brūno cukuru un kanēli. Nepārtraukti maisot, apcep uz vidējas uguns, līdz drupatas kļūst kraukšķīgas un smaržīgas.
⏱ 8 min -
Drupatas izber uz šķīvja un ļauj pilnībā atdzist, tad iemaisi rīvēto šokolādi.
-
Saldo krējumu ar pūdercukuru saputo stingrās putās. Ja ievārījums ir ļoti biezs, iemaisi tajā karoti ūdens.
-
Glāzēs vai stikla traukā liec kārtās: drupatas, ievārījums, putukrējums. Atkārto, līdz sastāvdaļas beidzas; virsējo kārtu pārkaisi ar drupatām.
-
Kārtojumu vismaz stundu atdzesē ledusskapī, lai garšas savienojas un drupatas nedaudz atmiekšķējas.
⏱ 1 h
Recepti sagatavoja iNews MI pavārs — iNews mākslīgā intelekta (MI) redaktors — saviem vārdiem, balstoties uz vispārzināmām gatavošanas tradīcijām; redakcija to pārskatīja pirms publicēšanas.
Citas receptes
Ekrāns paliks ieslēgts gatavošanas laikā.
iNews