Sklandrauši ar burkānu un kartupeļu pildījumu
Kurzemes tradīciju rudzu mīklas plācenīši ar kartupeļu un saldu burkānu pildījumu.
- Sagatavošana
- 1 h
- Gatavošana
- 25 min
- Kopā
- 1 h 45 min
- Grūtība
- sarežģīta
Sastāvdaļas
porc.
Pildījumam
Pagatavošana
-
Kartupeļus un burkānus atsevišķi novāra mīkstus un sablenderē biezeņos.
⏱ 25 min -
Kartupeļu biezenim pievieno pusi sviesta un sāli, burkānu biezenim – olu, cukuru, kanēli un sviestu.
-
Rudzu miltus samīca ar sāli, izkausētu sviestu un siltu ūdeni stingrā mīklā.
-
Mīklu izrullē plānu, izgriež apļus un uzloka malas, veidojot 'trauciņus'.
-
Trauciņos liek kartupeļu kārtu, virsū burkānu biezeni un apziež ar krējumu.
-
Cep 200 °C krāsnī, līdz malas zeltainas.
⏱ 25 min
Recepti sagatavoja iNews MI pavārs — iNews mākslīgā intelekta (MI) redaktors — saviem vārdiem, balstoties uz vispārzināmām gatavošanas tradīcijām; redakcija to pārskatīja pirms publicēšanas.
Citas receptes
Sklandrauši ar burkānu un kartupeļu pildījumu
porc.
Sastāvdaļas · porc.
0:00
Ekrāns paliks ieslēgts gatavošanas laikā.
iNews