Vistas buljons ar mājas nūdelēm
Dzidrs vistas buljons ar pašu gatavotām olu nūdelēm, burkāniem un pētersīļiem – mierinoša zupa vēsām dienām.
- Sagatavošana
- 30 min
- Gatavošana
- 1 h 30 min
- Kopā
- 2 h
- Grūtība
- vidēja
Sastāvdaļas
porc.
Nūdelēm
Pagatavošana
-
Vistu aplej ar aukstu ūdeni, pievieno veselu sīpolu, vienu burkānu un seleriju, vāra uz lēnas uguns, nosmeļot putas.
⏱ 1 h 20 min -
Miltus samīca ar olām un šķipsnu sāls stingrā mīklā un ļauj atpūsties.
⏱ 30 min -
Mīklu izrullē plānu, sarullē un sagriež šaurās strēmelēs.
-
Buljonu izkāš, gaļu atdala no kauliem, otru burkānu sagriež ripiņās un vāra buljonā.
⏱ 10 min -
Pievieno nūdeles un gaļu, vāra, līdz nūdeles uzpeld, un pasniedz ar pētersīļiem.
⏱ 4 min
Recepti sagatavoja iNews MI pavārs — iNews mākslīgā intelekta (MI) redaktors — saviem vārdiem, balstoties uz vispārzināmām gatavošanas tradīcijām; redakcija to pārskatīja pirms publicēšanas.
Citas receptes
Vistas buljons ar mājas nūdelēm
porc.
Sastāvdaļas · porc.
0:00
Ekrāns paliks ieslēgts gatavošanas laikā.
iNews