Krāsnī cepti āboli ar biezpiena, rozīņu un medus pildījumu
Lieli, skābeni rudens āboli, pildīti ar vaniļas biezpienu, rozīnēm un medu, un krāsnī cepti, līdz mīkstums kļūst sulīgs un pildījums viegli apbrūnē. Silts un vienkāršs deserts tumšajiem novembra vakariem.
- Sagatavošana
- 20 min
- Gatavošana
- 30 min
- Kopā
- 50 min
- Grūtība
- viegla
Sastāvdaļas
Āboliem
Pildījumam
Pasniegšanai
Pagatavošana
-
Cepeškrāsni uzkarsē līdz 180 °C. Rozīnes noskalo, pārlej ar karstu ūdeni un atstāj uzbriest, kamēr gatavo ābolus.
⏱ 10 min -
Ābolus nomazgā un nosusini. Ar asu nazi vai karoti no augšas izgriez serdi, atstājot apakšā apmēram 1 cm biezu dibenu, lai pildījums neizteces. Iekšpusi viegli pārslaki ar citrona sulu, lai tā neapbrūnētu.
-
Riekstus sausā pannā apgrauzdē, līdz tie smaržo, tad rupji sakapā.
⏱ 4 min -
Bļodā ar dakšiņu samīci biezpienu ar olas dzeltenumu, medu, vaniļas cukuru un kanēli līdz gludai masai. Rozīnes nokāš, nosusini un kopā ar pusi riekstu iemaisi biezpienā.
-
Ābolus saliec nelielā cepamtraukā, piepildi ar biezpiena masu, virsū uzliec pa mazam sviesta gabaliņam un traukā ielej ābolu sulu vai ūdeni.
-
Cep krāsns vidusdaļā, līdz āboli ir mīksti, bet vēl tur formu, un pildījums ir sastingis un viegli zeltains. Pēc pusceļa ābolus pārlej ar sulu no trauka dibena.
⏱ 30 min -
Ļauj ābolus dažas minūtes atdzist traukā, tad pārkaisi ar atlikušajiem riekstiem un pasniedz siltus ar karoti skābā krējuma un trauka sulu.
⏱ 5 min
Recepti sagatavoja iNews MI pavārs — iNews mākslīgā intelekta (MI) redaktors — saviem vārdiem, balstoties uz vispārzināmām gatavošanas tradīcijām; redakcija to pārskatīja pirms publicēšanas.
Citas receptes
Ekrāns paliks ieslēgts gatavošanas laikā.
iNews