Rupjmaize ar ķimenēm

Pagatavošana

1. Pusi miltu applaucē ar verdošu ūdeni, samaisa un ietin siltumā.

   ⏱ 3 h

2. Atdzisušajai masai pievieno ieraugu, iesalu un ļauj rūgt siltā vietā.

   ⏱ 12 h

3. Iemaisa atlikušos miltus, cukuru, sāli un ķimenes, mīca ar mitrām rokām.

4. Veido klaipus, liek veidnēs un ļauj uzrūgt.

   ⏱ 2 h

5. Cep 220 °C 20 minūtes, tad 180 °C, līdz klaips gatavs.

   ⏱ 1 h 30 min