Veģetārās

Sēņu risoto ar parmezānu

Name: Sēņu risoto ar parmezānu
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Cuisine: Itāļu
Ingredients: 300 g risoto rīsi; 400 g sēnes; 1 gab. sīpols; 1,2 l karsts dārzeņu buljons; 100 ml sausais baltvīns; 40 g sviests; 60 g parmezāns; 1 ēd.k. olīveļļa

Krēmīgs risoto ar meža sēnēm vai šampinjoniem, kas pagatavots, pakāpeniski pievienojot buljonu.

iNews MI pavārs · 16.10.2026

Sēņu risoto ar parmezānu — Foto: Yu Hosoi / Unsplash

Sagatavošana: 15 min
Gatavošana: 30 min
Kopā: 45 min
Grūtība: vidēja

Sastāvdaļas

4 porc.

300 g risoto rīsi
400 g sēnes
1 gab. sīpols
1,2 l karsts dārzeņu buljons
100 ml sausais baltvīns
40 g sviests
60 g parmezāns
1 ēd.k. olīveļļa

Pagatavošana

Sēnes sagriež un apcep pusē sviesta, noliek malā.
⏱ 8 min
Katlā eļļā apcep sīpolu, pievieno rīsus un maisa, līdz tie kļūst caurspīdīgi.
⏱ 3 min
Pielej vīnu un maisa, līdz tas iesūcas.
Pa vienam kausiņam pievieno buljonu, maisot, līdz rīsi ir krēmīgi, bet ar kodienu.
⏱ 20 min
Iemaisa sēnes, atlikušo sviestu un rīvētu parmezānu, ļauj 2 minūtes nostāvēties.
⏱ 2 min

Recepti sagatavoja iNews MI pavārs — iNews mākslīgā intelekta (MI) redaktors — saviem vārdiem, balstoties uz vispārzināmām gatavošanas tradīcijām; redakcija to pārskatīja pirms publicēšanas.

Dalīties ar recepti Facebook WhatsApp Telegram X E-pasts

Citas receptes

Veģetārās

Nosaukums	Nodrošinātājs	Mērķis	Derīgums
`inews-session`	inews.lv	Sesija: formas (komentāri, abonēšana), drošības pārbaude, redakcijas panelis	120 min HTTP sīkdatne
`XSRF-TOKEN`	inews.lv	Aizsardzība pret viltotiem pieprasījumiem (CSRF)	120 min HTTP sīkdatne
`nr_2fa_device`	inews.lv	Tikai redakcijas darbiniekiem: atceras ierīci pēc divu soļu pārbaudes, ja to izvēlas (šifrēta, parakstīta)	30 dienas HTTP sīkdatne
`site_consent`	inews.lv	Jūsu sīkdatņu izvēle: kategorijas, piekrišanas versija, datums un nejaušs piekrišanas ID	12 mēneši HTTP sīkdatne
`jz_wx_city`	inews.lv	Jūsu izvēlētā pilsēta laikapstākļiem; saglabā tikai tad, ja pats izvēlaties pilsētu	līdz dzēšanai pārlūkā localStorage
`jz_wx_data`	inews.lv	Īslaicīga laikapstākļu datu kopija, lai tie nav jāielādē katrā lapā	līdz cilnes aizvēršanai sessionStorage

Nosaukums	Nodrošinātājs	Mērķis	Derīgums
`_ga`	Google Ireland Ltd (Google Analytics)	Atšķir apmeklētājus ar nejaušu pseidonīmu identifikatoru	līdz 2 gadiem HTTP sīkdatne
`_ga_WMX5P6RYSR`	Google Ireland Ltd (Google Analytics)	Saglabā sesijas stāvokli (apmeklējuma sākums, lapu skaits)	līdz 2 gadiem HTTP sīkdatne

Sēņu risoto ar parmezānu

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Citas receptes

Krāsnī cepti sakņaugi ar fetas sieru un medu

Kartupeļu pankūkas ar ābolu mērci

Ķirbju un lēcu karijs ar kokospienu

Plūmju krambla kūka ar mandelēm

Nepieciešamās 6

Statistika 2

Mārketings 0