Latvijas biškopji Lielbritānijas Nacionālajā medus konkursā izcīna deviņas godalgas

Latvijas biškopji šoruden guvuši līdz šim plašāko starptautisko atzinību: Lielbritānijas Nacionālajā medus konkursā (National Honey Show) Londonā 19 Latvijas dalībnieki kopā saņēma deviņus apbalvojumus par medus un bišu vaska paraugiem, vēsta Latvijas Radio.

Konkurence bija liela. Pēc rīkotāju datiem šogad konkursam iesniegti 2902 paraugi, tos pieteica 406 dalībnieki no 23 valstīm, ieskaitot Lielbritāniju un Īriju. Latvijas biškopji tik kuplā skaitā tajā piedalījās pirmo reizi, un godalgas iegūtas gan medus, gan vaska kategorijās.

Viens no laureātiem ir Rīgas urbānais biškopis Valdis Janovs, kurš dravas ierīkojis uz pilsētas namu jumtiem. Viņa pārraudzītais medus ievākts uz uzņēmuma LMT tehniskās ēkas jumta, kur drava izveidota 2020. gadā un kur ir pieci viedstropi. LMT paziņojumā norāda, ka šis medus konkursā ieguvis pirmo vietu. Latvijas Radio Janovs stāstīja, ka tas ir izsvīduma jeb lapu medus un ka Latvijas pārstāvji izcīnījuši zelta medaļas gan medus, gan vaska klasē.

Biškopju nozarei šāds novērtējums ir svarīgs vairāk nekā tikai prestiža dēļ. Janovs uzsvēra, ka starptautiski konkursi palīdz celt meistarību un produkta kvalitāti, kā arī vairo Latvijas medus atpazīstamību un iedrošina biškopjus vairāk eksportēt medu un citus bišu produktus. Pēc viņa teiktā, panākumus Latvijas biškopji pērn guvuši arī Dānijā, taču tik plašs atzinības apjoms ir pirmo reizi.

Medus konkursos vērtē ne tikai garšu un aromātu. LMT skaidro, ka būtiska ir arī parauga tīrība, dzidrums un konsistence: šķidrajā medū nedrīkst būt piemaisījumu, gaisa burbuļu vai kristalizācijas pazīmju, un rūpīgi jāsagatavo arī pati burciņa.

Pilsētā ievāktais medus pēc Janova pieredzes neatpaliek no lauku dravu medus. Viņš norāda, ka medus regulāri tiek pārbaudīts un analīzēs piesārņojums nav atrasts, bet bitēm svarīgākā ir laba barības bāze, piemēram, liepas un citi apstādījumu augi. LMT dravas medus jau iepriekš vairākkārt godalgots Latvijas Biškopības biedrības konkursā „Latvijas garšīgākais medus”, tostarp šogad gaišā medus kategorijā.

Kopumā šī sezona biškopjiem bijusi ražena, lai gan Rīgā liepu un pavasara medus ievākts mazāk nekā laukos, stāstīja Janovs. Pašlaik bišu saimes jau sagatavotas ziemai.