Latvijas biškopji Lielbritānijas Nacionālajā medus konkursā saņem deviņas godalgas

Latvijas biškopji oktobra beigās atgriezās no Lielbritānijas Nacionālā medus konkursa (National Honey Show) ar deviņām godalgām. Kā Latvijas Radio stāstīja viens no laureātiem, Rīgas jumtu biškopis Valdis Janovs, Latviju šogad pārstāvēja 19 biškopji, un viņu medus un bišu vaska paraugi saņēma divas pirmās vietas, vairākas citas godalgotas vietas un atzinības.

Organizatoru dati liecina, ka šogad 406 dalībnieki no 23 valstīm, ieskaitot Lielbritāniju un Īriju, iesniedza 2902 paraugus. Divus gadus iepriekš bija 2538 paraugi no 325 dalībniekiem.

Oficiālajā rezultātu protokolā, kas datēts ar 23. oktobri, redzams, ka klasē par sešiem vienādiem bišu vaska blokiem pirmo vietu ieguva Madara Feldmane, bet klasē par divām burkām šķidrā medus uzvarēja Mara Janova. Valdis Janovs bija otrais klasē, kurā vērtē vienu burku šķidrā medus.

Janova medus ievākts dravā uz uzņēmuma LMT tehniskās ēkas jumta Rīgā. LMT savā paziņojumā šo panākumu dēvē par pirmo vietu, savukārt Latvijas Radio raksta, ka Janova medus ieguva otro vietu, un tas sakrīt ar protokolu. Uzņēmums norāda, ka drava uz jumta izveidota 2020. gadā, tajā ir pieci viedstropi ar sensoriem, kas mēra stropu svaru, temperatūru un mitrumu.

Janovs Latvijas Radio uzsvēra, ka tik plaši Latvijas biškopji konkursā piedalījās pirmo reizi, un deviņas balvas viņš vērtē kā augstu novērtējumu visai nozarei. Viņaprāt, šādi konkursi gan ceļ meistarību, gan palīdz Latvijas medum kļūt atpazīstamākam eksporta tirgos.

Medus konkursos vērtē ne tikai garšu un aromātu, bet arī parauga tīrību, dzidrumu, konsistenci un burkas sagatavošanu. Šķidrajā medū nedrīkst būt piemaisījumu, gaisa burbuļu vai kristalizācijas pazīmju.

Par pilsētas medu Janovs stāstīja, ka tas regulāri tiek pārbaudīts un piesārņojums analīzēs nav atrasts, jo bitēm galvenais ir laba barības bāze, piemēram, liepas un citi apstādījumu augi. Viņš arī minēja, ka šis biškopjiem kopumā bijis ražīgs gads, lai gan Rīgā liepu un pavasara medus bijis mazāk nekā laukos.