Gaujas Nacionālā parka bioreģions grib vairāk bioloģiskās pārtikas un tūristu

Gaujas Nacionālā parka bioreģions, kurā sadarbojas Cēsu, Siguldas un Valmieras novads, plāno vairāk vietējās bioloģiskās pārtikas novirzīt publiskajos iepirkumos un ciešāk sasaistīt zemniekus ar tūrisma uzņēmējiem. Par to runāja trešajā bioreģiona forumā, kas 28. oktobrī notika koncertzālē "Valmiera" un pulcēja vairāk nekā 240 dalībnieku: pašvaldību, uzņēmumu un nevalstisko organizāciju pārstāvjus, bioloģiskās pārtikas ražotājus, ēdinātājus un viesus no citām valstīm.

Mazajiem ražotājiem lielākais šķērslis joprojām ir cena. SIA "Trīs ozolzīles" valdes priekšsēdētāja Anete Ozola LSM stāstīja, ka pircējs, redzot lētāku nebioloģisko produktu, parasti izvēlas to, un to, kas bioloģisko pārtiku apzināti novērtē, viņas klientu vidū ir maz. Tirdziņa "Reko" organizatore Santa Rumba gan uzskata, ka uzskats par bioloģiskās pārtikas dārdzību ir daļēji stereotips, jo tieši no ražotāja to var nopirkt arī lētāk nekā lielveikalā.

Pašvaldības ražotājiem cenšas palīdzēt ar nekustamā īpašuma nodokļa atlaidēm un iepirkumu nosacījumiem, kas ļauj biežāk iekļaut vietējos produktus skolu, pansionātu un slimnīcu ēdienkartēs. Cēsu novada domes priekšsēdētāja vietniece Inese Suija-Markova norādīja, ka Cēsu skolās bioloģiskie produkti jau veido aptuveni 40 līdz 50 % no iepirktā, turklāt ēdināšanai atvēlētā cena netiek pārsniegta. Forumā tieši bioloģiskā pārtika skolās izraisīja spraigākās diskusijas, un dalībnieki secināja, ka tam vajag ciešāku ražotāju, ēdinātāju un pašvaldību sadarbību.

Otra foruma tēma bija ilgtspējīgs tūrisms. Bioreģions veica vācu ceļotāju aptauju, un tūrisma komunikācijas eksperts Markuss Bauers no Vācijas secināja, ka daudziem vāciešiem priekšstats par Gaujas Nacionālo parku, Latviju un Baltiju kopumā ir ļoti neskaidrs, lai gan tie, kas šeit jau bijuši, ir apmierināti. Viņš ieteica veidot ilgstošas attiecības ar interešu kopienām, piemēram, fotogrāfiem, slēpņošanas jeb geocaching entuziastiem un dabas mīļotājiem.

Foruma noslēgumā pirmo reizi Latvijā tika piešķirti EUROPARC Ilgtspējīga tūrisma hartas partneru apliecinājumi. Tos saņēma 13 uzņēmēji, kas darbojas Ķemeru un Gaujas Nacionālajā parkā, tostarp tūrisma, ēdināšanas un aktīvās atpūtas uzņēmumi, dabas gidi un SIA "Valmiermuižas alus". Harta ir Eiropas mēroga sistēma, kas aizsargājamās teritorijās palīdz sadarboties dabas aizsardzības pārvaldītājiem, pašvaldībām un tūrisma uzņēmējiem.

Bioreģiona ideja aizsākās 2018. gadā, bet memorands par tā izveidi parakstīts 2023. gadā. Suija-Markova skaidroja, ka tas balstās trīs vērtībās: dabas aizsardzībā, vietējo kopienu aktivizēšanā un atbildīgā uzņēmējdarbībā. Forumu rīkoja Gaujas Nacionālā parka tūrisma biedrība, trīs novadu pašvaldības, Vidzemes plānošanas reģions, Vidzemes Augstskola, Latvijas Bioloģiskās lauksaimniecības asociācija, biedrība "Uz zaļā zara" un Valmieras Attīstības aģentūra.

Turpmāk bioreģionā plānots vēl vairāk izmantot bioloģisko pārtiku publiskajos iepirkumos un veidot kopīgu, atpazīstamu piedāvājumu, kurā vietējie produkti, naktsmītnes un dabas pieredze būtu savienoti vienā maršrutā.